|
После
прохождения ветеринарно-санитарной
экспертизы мясо на рынке
можно покупать без опасений
 Заместитель
министра сельского хозяйства
и природных ресурсов по
ветеринарно-санитарному
благополучию и развитию
животноводства Олег Туранский
и главный Государственный
ветеринарный инспектор
ПМР Андрей Павлов провели
комплексную проверку центрального
рынка г. Тирасполь
Олег Туранский уточнил,
что в ходе проверки интересовали
вопросы:
1.Как
соблюдается Закон «Об
организации рыночной торговли
на территории ПМР», который
обязывает администрацию
рынков выделять не менее
25% мест для каждого вида
товаров, реализуемых лично
производителями продукции.
2.Соблюдение
ветеринарными специалистами
«Правил ветеринарного
осмотра убойных животных
и ветеринарно-санитарная
экспертиза мяса и мясных
продуктов в ПМР».
Олег
Туранский сообщил, что
ветеринарная служба республики
обязана допускать к убою
на мясо только здоровых
домашних животных, имеющих
ветеринарное свидетельство
(или справку), с обязательным
указанием всех сведений,
предусмотренных формой
ветеринарного свидетельства,
в том числе с указанием
сведений о благополучии
животных. Запрещается
отправлять на убой животных
привитых вакциной против
сибирской язвы в течение
14 дней после прививки,
а также животных, которым
вводилась с лечебной целью
противосибироязвенная
сыворотка в течение 14
дней после введения, а
также животных, к которым
применяли антибиотики
с лечебной и профилактической
целью в течение срока,
указанного в наставлениях
по применению их в ветеринарии.
Мясопродукты, поступающие
для торговли на торговые
точки и рынки, подлежат
обязательной повторной
ветеринарно-санитарной
экспертизе и клеймению
ветеринарным врачом лаборатории
ветеринарно-санитарной
экспертизы в порядке,
установленном законодательством.
На каждом рынке республики
есть своя лаборатория
ветеринарно-санитарной
экспертизы. Если у покупателя
есть подозрения, мясо
отправляется в лабораторию
для более глубокого анализа.
Олег Туранский заключил
что, после прохождения
ветеринарно-санитарной
экспертизы мясо на рынке
можно покупать без опасений.
12-11-2013
|
